Wino białe, wytrawne, powstałe z odmian Solaris (ok 2/3 udziału), pozostałe odmiany to Muscaris, Johaniter oraz Bianca
Bukiet owocowo-ziołowy z dominacją jabłka i cytrusów.
W ustach przyjemne, lekkie i świeże, z umiarkowaną kwasowością.
Opis degustacyjny
wino czyste, klarowne, o kolorze słomkowym
bukiet dość wyrazisty o nutach ziołowo – owocowych:
- kiwi,
- jabłko,
- cytrusy,
- brioszka,
- trawa cytrynowa,
- tymianek
o średniej kwasowości i lekkiej budowie
pairing
kozi ser, szparagi, polska szynka parzona, biały drób, pstrąg z wody i smażony
Odmiany winogron to : 66% Solaris
pozostałe odmiany to Muscaris, Johaniter oraz Bianca
wino białe, z okolic Katowic, wytrawne, świeże, lekkie i przyjemne, o aromatach białych owoców i ziół; dominują cytrusy i jabłko z nutką kiwi i cytrynowej trawy
podawać do lekkiej kuchni polskiej, najlepsze dania to pstrąg, kurczak, kozi ser, szynka parzona, szparagi, szpinak i brokuły
8 -10 C